Любители чая говорят, что этот в течение многих лет. Вода, нагретая в СВЧ-просто не то же самое.
Как правило, когда жидкость, нагреваясь, источник отопления-печь, например, нагревает контейнер снизу. Процесс называется конвекцией, так как жидкость в нижней части контейнера, нагревается, становится менее плотным и движется вверх, позволяя секции охладителя жидкости, чтобы связаться с источником. В конечном итоге это приводит к равномерной температуры по всему стеклу.
Внутри микроволновая печь, однако, электрическое поле действует как тепловой источник существует везде. Потому что само стекло тоже нагревается, процесс конвекции не происходит, и жидкость в верхней части контейнера оказался намного горячее, чем жидкость на дне.
Команда исследователей из Университета электронной науки и техники Китая изучили этот неоднородное поведение отопление и представляет собой решение для этой общей проблемы в журнале АИП достижения, публикации АИП.
При проектировании серебрение идти по кромке стакана, группа смогла защитить воздействия СВЧ на поверхности жидкости. Серебро выступает в качестве руководства для волн, уменьшение электрического поля в верхней и фактически перекрыли отопление. Это создает процесс конвекции похожи на традиционные подходы, что приводит к более равномерной температуры.
Поместив серебро в микроволновой печи может показаться, что это опасная затея, но похожие металлических конструкций с тонко настроенной геометрии, чтобы избежать возгорания уже смело использовать для микроволновой паровой кастрюли и рисоварки.
«После тщательной проработке структуры металла в необходимый размер, металлический край, который склонен к зажигание, находится в слабом поле сил, где он может полностью избежать возгорания, так она еще и безопасная», — сказал Баоцине Жень, один из авторов на бумаге и профессор кафедры электронных и технических наук в UESTC.
Твердые тела не проходят конвекции, так что набивание остатки прогреть равномерно-это совершенно другая задача.
«Для твердых веществ, не существует простого способа, чтобы дизайн миску или тарелку для того, чтобы достичь гораздо лучшего результата отопление», — сказал Цзэн. «Мы можем изменить распределение поля, но изменения очень небольшие, так что улучшение общества.»
Группа рассматривает и другие способы повышения неоднородности твердой пищи, но эти методы в настоящее время слишком дороги для практического применения. Для теперь, они сосредоточивают свои усилия на работе с микроволновой печью производитель коммерциализации их печь аксессуары для жидкостей.
Будущее, в котором можно выпить чаю в микроволновке без насмешек не может быть слишком далеко.
почувствуйте разницу: спонсорские возможности
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!